Η Γαλατού και ο Κουβάς της

Μια Γαλατού είχε πάει να αρμέξει τις αγελάδες και επέστρεφε από το λιβάδι με τον γυαλιστερό κουβά γάλακτος να ισορροπεί όμορφα στο κεφάλι της. Καθώς περπατούσε, το όμορφο κεφάλι της ήταν γεμάτο σχέδια για τις μέρες που θα έρχονταν.

A Milkmaid had been out to milk the cows and was returning from the field with the shining milk pail balanced nicely on her head. As she walked along, her pretty head was busy with plans for the days to come.

«Αυτό το καλό, πλούσιο γάλα», συλλογίστηκε, «θα μου δώσει άφθονη κρέμα για να χτυπήσω. Το βούτυρο που θα φτιάξω θα το πάω στην αγορά, και με τα χρήματα που θα πάρω από αυτό θα αγοράσω πολλά αυγά για κλώσημα.

“This good, rich milk,” she mused, “will give me plenty of cream to churn. The butter I make I will take to market, and with the money I get for it I will buy a lot of eggs for hatching.

Πόσο ωραία θα είναι όταν εκκολαφθούν όλα και η αυλή γεμίσει με όμορφα μικρά κοτοπουλάκια. Μετά, όταν έρθει η Πρωτομαγιά, θα τα πουλήσω, και με τα χρήματα θα αγοράσω ένα υπέροχο καινούριο φόρεμα για να φορέσω στο πανηγύρι. Όλοι οι νεαροί άντρες θα με κοιτάζουν.

How nice it will be when they are all hatched and the yard is full of fine young chicks. Then when May day comes I will sell them, and with the money I’ll buy a lovely new dress to wear to the fair. All the young men will look at me.

Θα έρθουν και θα προσπαθήσουν να μου κάνουν ερωτοτροπίες,—αλλά εγώ θα τους διώξω πολύ γρήγορα στη δουλειά τους!»

They will come and try to make love to me,—but I shall very quickly send them about their business!”

Καθώς σκεφτόταν πώς θα τακτοποιούσε αυτό το ζήτημα, τίναξε το κεφάλι της περιφρονητικά, και ο κουβάς με το γάλα έπεσε κάτω στο έδαφος. Και όλο το γάλα χύθηκε, και μαζί του εξαφανίστηκαν το βούτυρο και τα αυγά και τα κοτοπουλάκια και το καινούριο φόρεμα και όλη η περηφάνια της γαλατούς.

As she thought of how she would settle that matter, she tossed her head scornfully, and down fell the pail of milk to the ground. And all the milk flowed out, and with it vanished butter and eggs and chicks and new dress and all the milkmaid’s pride.

Μη λογαριάζεις χωρίς τον ξενοδόχο.

Do not count your chickens before they are hatched.